Paistettua / hiillostettua Benella Kirjolohta ja katkarapuja ”al Ajillo”
30 minuuttia
4 hengelle
Ainesosat
| 800 g | Benella kirjolohifilettä |
| 180 g | Katkarapuja |
| 2 kpl | Valkosipulin kynttä |
| 1-2 kpl | Tuoretta chiliä |
| 2 rkl | Persiljasilppua |
| 2 rkl | Silputtua sokerihernettä |
| 2 kpl | Shalottisipulia |
| 2 kpl | Porkkanaa |
| 1 rkl | Oliiviöljyä |
| 1 rkl | Voita |
Valmistusohje
-
Paista/hiillosta maustetut Benella Kirjolohen annospalat.
-
Kuumenna öljy, lisää viipaloidut valkosipulit ja chili. Kuullota hetki, lisää voi ja suikaloidut vihannekset.
-
Kypsennä pikaisesti, lisää katkaravut ja persilja. Kuumenna.